碧螺春属于中国十大名茶之一,产于江苏苏州市太湖西山东麓,以其细嫩、匀齐、色泽翠绿,香气高长、味甘爽醇厚而闻名于世。
碧螺春在茶叶种类中属于绿茶。所谓绿茶,是指在加工过程中制作出来的茶叶类型。绿茶制作工艺简单,一般需要经过采摘、萎凋、杀青、炒制、揉捻、干燥等工艺。其中,杀青环节是绿茶制作的关键,决定着绿茶的性质与品质,也使绿茶从其他种类的茶中脱颖而出。
碧螺春属于中国十大名茶之一,产于江苏苏州市太湖西山东麓,以其细嫩、匀齐、色泽翠绿,香气高长、味甘爽醇厚而闻名于世。
碧螺春在茶叶种类中属于绿茶。所谓绿茶,是指在加工过程中制作出来的茶叶类型。绿茶制作工艺简单,一般需要经过采摘、萎凋、杀青、炒制、揉捻、干燥等工艺。其中,杀青环节是绿茶制作的关键,决定着绿茶的性质与品质,也使绿茶从其他种类的茶中脱颖而出。
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