三样菜，可以是咸口味的、甜口味的、或是酸甜口味的，每一种口味都能做出不一样的美味佳肴。今天，小编就来介绍三款不同口味的三样菜，让你在家轻松就能享用到餐厅级别的美食！
一、醋溜土豆丝
醋溜土豆丝是家常菜中非常经典的一道菜，既简单美味又适合大众口味。食材清单：土豆、胡萝卜、青椒、绿豆芽，姜、蒜、香葱、红辣椒。操作也很简单，切丝后过开油烫烫水，炒锅热油葱姜蒜炒香后加入青椒和红辣椒，再加入土豆丝和胡萝卜丝，然后加入生抽、醋、糖、盐调味，最后加入油烫烫水的绿豆芽，翻炒均匀即可。
二、红烧砂锅茄子
红烧砂锅茄子是属于酸甜口味的一道菜，可将草莓椒少许剁碎加入其中，具有香辣味道。食材清单：茄子、肉末、青椒、姜、蒜、香葱、糖、生抽、老抽、草莓椒、盐。首先将茄子切块煎到两面金黄色后备用，炒锅加油后加入肉末煸炒，加入青椒、姜、蒜、香葱一同煸炒，加入适量清水烧开后加入煎好的茄子，再加入生抽、老抽、草莓椒、糖、盐调味即可。
三、蛋挞
蛋挞是非常适合甜品的三样菜，也可以用作早餐。食材清单：鸡蛋、糖、牛油、低筋面粉、淡奶油。首先将牛油加热融化，加入低筋面粉拌匀后加入水。最后将拌好的面团搓成小球，在蛋挞模具中塑形，焯水后倒入斩蛋液，入预热好的烤箱中175℃烘焙10分钟即可。
