生蚝蒸多久才能更好的保持原味呢?
生蚝的营养价值很高,是一种高蛋白、低脂肪的食品,而且生蚝肉质鲜美、营养丰富,广受人们的喜爱。大部分人喜欢蒸生蚝来吃,但是生蚝蒸多久才能够更好的保持原味呢?
根据专家建议,将生蚝蒸6-8分钟就可以了。如果蒸的时间过长,生蚝肉质会变硬,口感也会大打折扣。因此,建议大家一定要注意时间,以免蚝肉变老口感变差,影响食用口感及效果。
除了时间外,还有一些小技巧可以让生蚝更加美味哦~
- 在蒸生蚝之前可以在蚝壳中滴入十滴左右的食用油,可以使生蚝的味道更加鲜美。
- 在生蚝上淋上蒜蓉、葱花等调料后再蒸可以让蒸出来的生蚝更加美味可口。
- 可以在蒸生蚝的锅中加入适量的生抽、料酒和蚝油一起蒸,可以让生蚝更加鲜美。