自古以来，菊花作为一种传统的文化艺术表达方式，在中国文化中扮演了重要角色。菊花的花色包括红、黄、白等不同品种，被誉为秋季之花。不仅在中国的传统文化中，也在世界范围内广泛流传，既有饮食上的价值，也有诗画上的意境。
在中国文化中，菊花是后来才有的一类艺术，最初是作为一种园林景观来种植。在后来的发展中，墨客们渐渐将菊花的形态和意韵作为诗画的创意。菊花无论在花朵形态、色彩变化上都有很高的变化和转化，这也为文化表达提供了广阔的想象空间。
传统文化中，菊花更是被赋予了深远的象征意义。菊花不畏秋霜，不惧风雨，它生长于寂静的墙角，沉浸在天空间的岁月之中。作为一种顽强的生命力的代表，菊花从未停止过生长和开花，这种精神上的坚韧和顽强的奋斗精神被人们视为勇敢、独立、不屈不挠的象征。
在中国古代文化中，菊花又有“九重之华”的美称，也即菊花可以分九层来看，每层的表现形态都不同，展现出复杂的结构和美妙的花形，这种变化多端、多姿多彩的特性和景致，使菊花成为文学艺术的宝库和饮食独具特色的美食。
菊花的象征意义不仅在文化艺术创作中得到了淋漓尽致的表现，在社交礼仪、家居装饰、饮食礼仪、民俗庆典等方面都有广泛的应用。菊花之美是中国古老文化承载的经典之一，也是中华文明独特的甚至是瑰丽的象征之一。
