下酒菜(下酒菜合集，这些菜满足不同口味)

下酒菜是整个宴席中相对轻松的一环，但也是不可或缺的部分。下酒菜不仅需要跟酒搭配，同时也需要满足不同人的口味需求。下面我们就为大家介绍几种不同的下酒菜，一定能满足你的胃口。

五香花生

五香花生是老少皆宜的下酒菜。制作方法非常简单，只需要将熟花生米翻炒一下，加入适量的盐和味精，再加入五香粉，混合后即可食用。不仅口感香脆可口，而且能消解酒精，一定是宴会上的必备佳品。

卤味拼盘

卤味拼盘包含了鸡爪、鸭脖、鸭掌等多种卤味，各种口感混合在一起。卤味本身已经很有口感，加上它们的鲜美和浓郁的香味，十分的诱人。冷热均可，同样是不可错过的下酒小吃。

豆皮卷

豆皮卷是一道非常健康的下酒菜，做法也很简单，先将适量肉末煸炒，加上豆腐皮包裹，入锅蒸熟即可食用。食用时还要蘸上酱汁才能更加美味。不仅口感不错，而且豆皮中还含有丰富的蛋白质，能有效促进酒精的代谢，是宴会上必不可少的菜品。