榴莲是一种香气浓郁、味道独特的热带水果，常在亚洲地区受到欢迎。但很多不熟悉榴莲的人会因为正确的开榴莲方式而感到困惑和不安。从外表看，榴莲的外壳坚硬，表面上长满了锐利的刺。开榴莲不仅需要保证操作的安全性，还要保证榴莲肉的完整性，否则会让榴莲肉受到破坏，甚至流失。那么，榴莲怎么打开才既安全又好吃呢？
1. 工具准备：
榴莲切刀、塑料手套、小碗和筷子。
2. 排除异味：
先将榴莲用水冲一遍，然后再用棉花蘸橙汁擦拭表皮，最后再用清水冲一遍。
3. 装备上阵：
戴上塑料手套，用准备好的榴莲刀将榴莲的两端各切下薄片，然后用筷子将榴莲肉划成花纹，用手捏住榴莲，将榴莲的果肉推出。
4. 技巧提示：
开榴莲时千万不要拍打榴莲壳，刺穿榴莲果壳，那样榴莲的气味会四散流出，在室内造成难闻的气味。
不同的人有不同的做法，选择适合自己的做法就好。记住这些基本的开榴莲技巧，保证能正确地开榴莲，安全又卫生。最后，享用完美的榴莲美食的时刻到了。
