天牛,是一种体型巨大的甲虫,它的食性十分丰富,可以吃许多我们想不到的事物。
在野外,天牛最喜欢吃的食物是树皮和树木内层的部分。可是,它们有时候会攀爬到植物的叶子上,开始啃食叶片。因此,一些流传下来的古谚民谣就有描写天牛“勾魂摄魄,顷刻吞噬植物”的内容。
其实,在人类的餐桌上,天牛也有它独特的地位。虽然不被广大民众所接受,但它的美味不容小觑。
例如:洛基亚天牛,它的体形很大,搭配上特制的烹饪方式,滋味独特。还有在埃及被尊为“沙漠之宝”的金色雪松天牛,在中东多地也被用来烹饪。
下面是一个简单的天牛食谱,让你感受一下天牛的美味。
天牛炒饭:
主材:天牛、米饭、黄瓜、胡萝卜、豌豆、油、盐、胡椒粉。
做法:
1.洛基亚天牛蒸熟、去壳后,切成小丁。
2.将米饭放在水龙头下冲洗干净,沥干。
3.黄瓜、胡萝卜、豌豆切成小丁,一起炒。
4.将已炒熟的黄瓜、胡萝卜、豌豆放入米饭中,加入盐和胡椒粉拌匀。
5.锅内热油,放入天牛丁,煸炒至金黄色。
6.将炒好的天牛丁倒入米饭中,搅拌均匀即可享用。
独特的食谱,还不快动手试试?!