麻辣烫是广大吃货心中的最爱，然而能够做出口感好、味道正宗的麻辣烫底料不是那么容易做到的。
麻辣烫底料是麻辣烫的关键，如果底料配方不好，煮出来的麻辣烫口感不鲜美、味道不浓郁，怎么能吸引人垂涎三尺呢？以下我们来分享一下麻辣烫底料的制作配方。
麻辣烫底料制作步骤：
1. 调配好底料。底料中放入大量的花椒面和辣椒面，此时可以根据自己的口味适当调整。如果你喜欢吃重口味的可以多加点辣椒面，不过要注意不要放得过多，否则会影响口感。底料制作好后，最好将它的口感和味道尝试一下，这样在煮麻辣烫的时候才会更加得心应手。
2. 准备好其他材料。
煮麻辣烫需要一些特别的材料，包括火腿肠、木耳、豆皮、粉丝、蛋饺、鸭血等。在准备这些材料的时候，要注意切的大小，最好统一，这样在煮熟后的麻辣烫才会更加美观。
3. 开始烹饪。
准备好烤火给大家介绍一下：
a. 首先需要烧热一个大锅，加入充足的水。
b. 待水烧开后，放入底料，搅拌均匀。然后将前面准备好的材料依次放入。
c. 最后加入适量的盐和鸡精，根据个人口味适量添加就好了。
4. 等待熟了就可以开吃了。
一口入齿，辣味十足。热呼呼的麻辣烫浇上辣椒油，令人垂涎欲滴。而好吃的麻辣烫底料就是烹饪美食的关键，配料好，口感好，才能做出地道的好吃麻辣烫。快快试试吧！
