下午茶英文(下午茶的英式魅力：Scones和Clotted Cream的完美搭配)

下午茶是英国传统的饮食习惯之一，许多人在忙碌的下午时光会选择来一杯香浓的红茶，搭配一些小点心品尝。在这里，我们为您介绍英式下午茶里的经典组合：Scones和Clotted Cream。

Scones是一种类似于饼干的烤点心，伴随着浓郁的Clotted Cream一同品尝最为传统。Scones的味道软糯甜美，而加入了奶油、果脯或者巧克力颗粒等调料会让其味道更为丰富多样。而Clotted Cream则是一种英式特色鲜奶油，含脂率很高，口感奶香浓郁，是英式下午茶无可替代的配料之一。

喜欢下午茶的人们可以自己在家制作Scones和Clotted Cream。Scones一般相对简单，需要的食材有自发粉、牛奶、黄油等，可以加入自己喜欢的调料。而Clotted Cream则需要用到高质量的鲜奶油，以及工具稳定、加热均匀的炉具。由于Clotted Cream难以在中国买到，我们建议您可以搭配英式奶油代替。