核桃仁怎么炒(这样炒核桃仁，更香脆可口!)

核桃仁，是含有丰富营养成分的健康零食。吃核桃可以润肠通便，补脑益智，减缓老化等多种功效。

而要让核桃仁入口更香脆可口，则需要掌握一定炒制技巧。

炒核桃仁的步骤

一、撒盐。在平底锅中放入核桃仁后，按比例撒入适量盐，这样可以让核桃仁更香脆。

二、中小火翻炒。要炒出香脆口感的核桃仁，不能超过炒锅容积的三分之一，同时火候也一定要掌握好，中小火翻炒最佳。

三、切勿离开。由于核桃仁中油脂含量高，在炒制过程中会很容易出现糊锅现象。因此务必留在炒锅旁边一直翻炒直到炒制至金黄色即可。

如何保存核桃仁

将炒好的核桃仁放在密封的容器内，放置于阴凉、干燥通风处，避免阳光暴晒和潮湿。这样可以延长其保质期，使它们保持香脆美味。