作为中国四大名茶之一的青篙素，其茶叶在河南、陕西一带产出，从明清时期就享有盛誉。青篙素茶色泽清澈翠绿，经久耐泡，茶味甘醇回甘，带有清香，且具有一定的保健功效。
青篙素茶采摘多在谷雨前后，以一芯二叶的嫩茶为宜。其制作工艺复杂，包括萎凋，杀青，揉捻等多个步骤，每个步骤都要严格把控。所以青篙素茶在品质上十分高雅。美国国家地理杂志曾推荐中国四大名茶之青篙素为世界十大最佳茶叶之一。
青篙素茶除了有益健康，还可以调节人的情绪，使人感到清新爽快，让人心情愉悦。茶香四溢，配上点心或糕点，更是别有一番风味。青篙素茶是中国传统文化的重要组成部分，不仅与我们的生活息息相关，也是我们文化传承和发扬的重要载体。