夏季，火热难当，吃一份清爽的银耳羹，顿时让人感觉凉透了。下面就让我来教你做一份美味的银耳羹吧。
银耳羹的材料：
- 银耳：30克
- 冰糖：适量
- 枸杞：适量，如果需要的话
- 水：适量
银耳羹的做法：
- 1、将银耳浸泡在清水中约2小时，然后捞出沥水备用。
- 2、将银耳切成小条状或小片状备用。
- 3、锅中加适量的水，先将浸泡好的银耳放进去煮开，然后撇去浮沫，改用小火煮熟。
- 4、等到银耳全部煮熟后，再放入适量的冰糖搅拌均匀，最后撒上枸杞，即可关火。
以上就是制作银耳羹的全部过程。银耳羹清爽可口，营养丰富，经常食用还可以起到养颜美容、润肤养发的作用。
