四川的美食种类丰富,其中川菜以其麻辣味道深受大众喜爱。而在成都,一个叫做“汉堡抄手”的小吃正在逐渐走红。
所谓“汉堡抄手”,是指将传统的成都小吃“抄手”和西方汉堡的烤肉饼子结合在一起。整个过程需要用大量的生抽、老抽调配出的酱料,加上各种蔬菜拌炒,在内部添上一块烤肉饼,最后撒上芝麻,独具特色。
汉堡抄手的起源可以追溯到成都市金牛区的黄龙溪美食广场,这里的老字号“黄龙字号抄手”在保留传统味道的基础上,以一种新的形式呈现给了消费者。自2018年以来,汉堡抄手迅速在成都传播开来,引起了广泛关注。
成都的特色美食还有很多,如麻婆豆腐、串串香、火锅等。如果你想挖掘成都的美食,可以去成都市区内的锦里古街、九眼桥美食街和武侯祠锦里小吃广场等地方。这些地方集中了成都的各种小吃,味道独特,让你吃出成都的风味和文化。