夏日到来,天气越来越炎热,是时候喝点凉快的饮品来解暑了。今天介绍的就是一款清凉又美味的红豆糖水。
这道甜品颜色鲜美,口感丝滑,口味清甜,能够带给人们一份愉悦的体验。现在就跟着小编的步骤,动手制作一份红豆糖水吧。
所需材料:
- 红豆120克
- 红糖50克
- 清水1000毫升
制作步骤:
- 将红豆淘洗干净,加入清水中浸泡2小时以上,否则煮的时间更长。
- 将被浸泡过的红豆倒入锅中,加入适量的清水(水量约是红豆的3倍)。
- 大火加热,待水烧开后,翻煮一下即可。
- 然后将锅中的水倒掉,将红豆倒入另一锅中,加入清水,水量约是红豆的4倍。
- 大火将水烧开后,改用小火,慢慢地炖煮。
- 加入红糖,煮至红豆熟烂,红糖完全融化,糖水变浓稠度即可。
- 将糖水冷却至室温或稍凉,即可享用。
这道红豆糖水简单易制,口感美味,是夏日餐桌上清凉爽口的好选择。