端午，是中国一个非常重要的传统节日。这一天，吃张粽子是必不可少的。而想要吃到肉馅鲜，口感软糯的粽子，自己动手包肯定是最好的选择。
接下来，教你如何包出色香味俱全的粽子！
主料
- 糯米500克
- 五花肉馅200克
- 咸蛋黄4个
- 干贝适量
- 葱适量
- 香叶适量
- 枸杞适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤
- 将糯米提前泡水，洗净后沥干水分静置15分钟；五花肉馅加入葱、盐、胡椒粉、生抽、油，调匀备用；干贝提前泡发，再切小块备用。
- 取一个粽叶，对半折，用双手把下方撑开，加入一些浸泡好的糯米，摆平。
- 加入适量五花肉馅，放入干贝、枸杞、一枚咸蛋黄
- 将粽子两侧的粽叶对折，用细绳或秸秆固定好。
- 大锅开水，将粽子放入锅内，加入适量的盐、葱、姜、盖上锅盖，煮2-3小时（可以提前煮一段时间，口感会更好）。
- 晾凉后即可食用，加热5分钟即可，味道更佳哦~
