喜欢海鲜的朋友们,一定不要错过这个美味又健康的海鲜粥哦!今天小编就来为大家介绍一下,如何在家里自己制作出一份美味的海鲜粥。
材料:
大米200克,虾仁80克,鱼肉120克,花蛤80克,蔬菜适量,生姜,蒜适量,盐适量,橄榄油适量,香菜适量
做法:
1. 鱼肉切成小丁,用盐、料酒、姜末腌制在一起半个小时,沥干水分备用;
2. 锅中加橄榄油,大火加热,放入花蛤、虾仁翻炒约2分钟;
3. 取出备用,锅中加入适量橄榄油,放入蒜、姜末爆香,倒入大米炒匀,加水煮开。
4. 待水烧开后,转小火炖煮,开盖放入蔬菜、调料煮15~20分钟;
5. 待米熟软后放入之前炒好的鱼肉、花蛤、虾仁,用盐、鸡精调味,煮开即可。
6. 最后上香菜。
以上就是自制美味海鲜粥的全部步骤了,大家一定要试试哦~