黑胡椒牛排是一道色香味俱佳的美食,简单而美味。牛排的肉质鲜嫩多汁,配合浓郁的黑胡椒酱料,令人食指大动。下面就介绍一下制作黑胡椒牛排的步骤。
所需材料:
- 牛排:300克
- 黑胡椒粒:适量
- 盐:适量
- 橄榄油:适量
- 大葱:适量
- 大蒜:适量
- 牛奶:适量
制作步骤:
- 将牛排放入碗中,撒上盐和黑胡椒粒,用双面按压均匀擦拭,腌制入味。
- 将橄榄油倒入锅中,加热,放入切碎的大葱和大蒜,炒香。
- 将腌制好的牛排放入锅中,煎至两面金黄色,加入适量牛奶翻煎数下,增加柔嫩口感。
- 捞出牛排,切成均匀的厚片,淋上黑胡椒酱料。
- 黑胡椒酱料的制作:将黑胡椒粒研磨成粉,加入橄榄油和少许盐,搅拌均匀即可。
黑胡椒牛排制作完成!这是一道肉香十足、口感柔嫩的美食。当牛排的香气四溢,黑胡椒的辣味和美味的融合在一起,必将令人食欲大增。