在中国吃新疆菜，最能体现异域风情的便是新疆当地的餐厅，许多餐厅开在了深圳、上海、北京等大城市的市中心，深受城市白领和年轻人的喜欢。这些餐厅主要以烤串、大盘鸡、羊汤、手抓饭等为主，给你带来浓郁的中亚口味。
“新疆餐厅”是其中的佼佼者，它是一家由新疆人开办的连锁餐厅，在全国范围内有着广泛的知名度。它的装修风格具有浓郁的新疆民族特色，在独具风格的餐厅内，品尝美食，听着传统音乐，仿佛置身于异国情调。
新疆餐厅的招牌菜有多样化的烤串，石锅拌饭，大盘鸡等。而且它们的菜品质优价廉，适合各种经济条件的消费者。另外，餐厅内的服务员多数都是丰富经验的新疆人，在为顾客点餐的同时，也能秉承新疆人的热情好客，让广大食客们能够真正感受到异域风情。
