泻心汤，也称四君子汤，是一款中医经典方剂，由人参、白术、茯苓、大枣四味中药组成。四味中药的搭配，可以补脾益胃、健脾化湿、宽中和胃、益气生津，可用于慢性脾胃虚弱、食欲不振等症状。
泻心汤的做法:
- 材料：人参5克、白术10克、茯苓10克、大枣5枚，水800毫升。
- 配料：冰糖适量。
- 步骤：1、将人参洗净切片，白术洗净切片；2、将泡水去皮，切片；3、将所有材料放入炖盅内，加水；4、大火烧开后转小火炖煮2-3小时，取出后加入冰糖搅拌均匀即可。
食用量：一次饮用，分2-3次在一天内饮完即可。
备注：泻心汤性温、味甘，不宜多饮，不适合胃寒者；妊娠期、哺乳期、儿童不宜使用。
