中秋佳节的来临总让人充满期待，然而在这个团圆的日子里，吃月饼却是不可少的环节。别看月饼外面不起眼，可里面却蕴藏着文化和历史的故事。
中国古代虽有赏月习俗但并没有月饼这种食品，直到唐朝（618—907）时，才有月饼的记载。传说当时的政治家张仲仪，在安史之乱时，策划了一次起义，为了救援在长安被围困的反隋将领，他用信鸽将救援信藏在月饼中央，把月饼散发给同袍士兵。这就是为什么在中秋节要“吃月饼”的由来。
而月饼也在不断演变，到了元朝（1279—1368），月饼形状就采取了现在广为流传的圆形。在明朝（1368—1644）末期，月饼经过了一次改良，加入了豆沙、莲蓉、奶黄等多种馅料，丰富了口感后广为流传。
现在的月饼更是五花八门，口味多样，不少厂商也研发新口味，使得月饼这种传统食品不仅仅是中秋佳节的代表，更成为了饮食文化的代表之一。
在这个传统佳节中，除了吃月饼之外还有一些其他的食俗。比如：石榴、柚子等水果是中秋节必备之物，其寓意也是团圆美好。而煮汤圆、赏月等也是中秋节不可或缺的重要环节。
中秋节是一个宝贵的传统文化遗产，吃月饼，赏月，品尝石榴，煮汤圆，这些都是传统的节庆方式，让我们记住我们的历史文化，更加懂得珍惜当下的团聚时光。
