薯条是很多人喜欢吃的快餐食品之一，但是市面上的薯条却很难让人满意。不够香酥、不够软糯在是少不了的问题，那么问题来了，薯条怎么做才能做出外面卖场的口感呢？下面小编给你分享几种方法。
方法一：炸制法
这是我们经常看到外面卖场用来制作薯条的方法，炸制法能够让薯条炸出香酥的口感，但是可能会因为掌握不好油温或时间等原因导致薯条的口感不尽人意。
方法二：烤制法
相比较炸制法，烤制法则能够让薯条出现更好的口感，口感相对来说也更加健康，但是需要比较长的时间。
方法三：煮制法
煮制法可以让薯条更加软糯，口感相比炸制法或烤制法更加柔和，可以考虑用红薯或者紫薯来做，做出来的薯条颜色也很漂亮，而且富含维生素C。
方法四：冷冻法
利用冷冻法制作出来的薯条很香口也弹牙，而且即使放进冷冻库一个月后也不会发生变化，非常适合商家来用。这种方法需要提前将薯条浸泡在盐水中，不仅能够让薯条更加鲜美，还可以去除多余油脂。