清明果(清明果：清明时节享用的清新美味)

清明时节，正是万物复苏的春季。除了扫墓祭祖，还有一件事不得不做，那就是吃清明果。清明果，别名“茶树菇”，因为它的形状与茶树菇相似而得名。清明果的营养价值丰富，它含有多种氨基酸和微量元素，有降血糖、降血脂、抗肿瘤等多重功效。

清明果口感清新，清甜可口，是春季最佳的补品之一。清明果的食用方法也很多样，可以生吃，可以做成清炒、汤羹、糖渍等多种美食。另外，清明果还是茶叶的好伴侣，可以与绿茶、白茶等搭配食用，不仅能开胃解腻，还有增强饮茶效果的作用。