面点,又叫作馅饼、饺子等,是中国容易找到的食品之一。那么如何制作美味的面点呢?
准备工作
首先,我们需要准备面粉、开水等原料,另外我们需要一个大的碗以及一个小的搅拌碗。将面粉、开水倒入大碗中,加入一些调料拌匀备用,同时搅拌碗中的调料也需要备好。
制作过程
1、面团的制作:将调好的面粉加入碗中,揉成光滑的面团。面团中的水份不易太多,否则会使揉面的时间过长,导致面皮出现硬度不够的情况。
2、面皮的制作:将揉好的面团搓成长条状,在擀面杖上擀平,将小碗中的调料摆放在面皮中间位置,将面皮两端粘合,揉圆备用。
3、水饺的制作:将揉圆的面皮搓成小球,用擀面杖擀平成圆形,底部加入水饺馅料,轻轻拍平调整形状即可。
煮面点
最后,将水煮沸,将饺子放入锅中煮熟即可,面条则可直接放入,等到面条漂浮在水面上即可捞起。
以上就是面点的制作过程,希望对喜欢美食的你们有所帮助!