又到了菠萝丰收的季节，各大市场上摆满了这个甜酸爽口的水果。菠萝原产于南美洲，是一种常见的热带植物。这个黄色的水果含有丰富的营养价值，如维生素C、钙、镁、锌和铁等。特别是维生素C，菠萝是一个富含维生素C的水果，据称，每100克的菠萝中含有50毫克的维生素C，比橙子还多。
除含维生素C外，菠萝还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分。其中，碳水化合物含量较高，适合需要补充能量的人群食用。同时，菠萝中含有多种果酸，可以帮助分解蛋白质，促进消化。
除了营养价值高外，菠萝还有着多种药用价值。其中最有名的就是菠萝酵素，它可以帮助消化食物，还有较强的消炎作用，可以缓解皮肤过敏、花粉症等症状。此外，菠萝中的某些成分还可以降低血压、预防动脉硬化等疾病。
不过，需要提醒的是，菠萝味道虽好，但因其性偏凉，肠胃虚寒者和孕妇应少食或避免。此外，在处理菠萝时一定要小心。切割时，应先将顶部和底部切去，再将菠萝在垂直方向切成四瓣。最后剥掉菠萝的“眼”，就可以享用美味的菠萝了。