补充适量的铁质对身体健康至关重要。对于缺铁的人士来说，选择一些富含铁质的食物能有效提高铁元素的摄入。下面是一些常见的富含铁质的食物，供您参考：
1.红肉：牛肉、羊肉以及猪肉等红色的肉类都是良好的铁质来源。
2.鸡蛋：蛋黄富含铁质，每天适量吃鸡蛋有助于补充铁元素。
3.豆类食物：大豆、红豆、绿豆等都含有丰富的铁质，常吃有益健康。
4.海鲜：如蛤蜊、鲍鱼、虾等海鲜类食物中也含有一定量的铁质。
5.绿叶蔬菜：菠菜、油菜、小白菜等都是铁质的良好来源。
除了通过食物补充铁质，还有一些方法可以增强身体对铁的吸收能力，例如：
1.搭配维生素C：维生素C可以促进铁的吸收，所以在进食富含铁质的食物时，可以搭配一些含有维生素C的食物一起食用。
2.避免咖啡和茶：咖啡和茶中含有物质会抑制铁的吸收，所以在饭前或者与铁质食物一起食用时，最好避免饮用这些饮品。
通过食物与方法的结合，我们可以更好地补充铁质，维持身体的健康。但如果您长期缺铁或者有疑问，请咨询医生。
