冬季严寒,与热乎乎的茶来一杯甘蔗焦糖冬瓜,温暖又美味。首先,将焦糖和冬瓜一起烤至微焦色,得到了焦糖的颜色和香气,冬瓜的清甜口感。同时,焦糖冬瓜的口感特别细腻、入口即化,甜而不腻。吃起来还有焦糖的温热,让气温极低的季节有了一份温柔。
焦糖冬瓜口感不错,制作也未必难,感兴趣的朋友可以到网上查找相关的食谱。各位厨友在制作的时候需要注意的是,降火过程一定要慢,蒸过程一定要密封,这样才能让焦糖和冬瓜的口感更加的完美。
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