黄豆是我们日常生活中常见的一种蔬菜，其中含有大量的丰富营养，如蛋白质、膳食纤维、铁、钙和多种维生素等，非常有益于我们的身体健康。
喝黄豆水的好处也是大家常说的话题，它有助于缓解疲劳，保持良好的身体健康等等，不过，很多人都会有这样的问题：喝热了还是喝凉的才对身体更好呢？接下来，让我们一起来了解一下吧。
煮黄豆水的功效与作用点
1.降低胆固醇
黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地降低胆固醇水平。油腻、高热量、高胆固醇的食品多吃会导致血脂偏高，而不仅黄豆包含的大豆异黄酮可降低胆固醇水平，而且蛋白质、纤维质、维生素E等成分在降低胆固醇方面具有协同作用。
2.健脾开胃、滋润肠道
黄豆富含蛋白质和膳食纤维，不仅可以健脾开胃，促进胃肠消化，同时又能够在肠道中形成一层保护膜，滋润肠道，减少便秘等问题。
3.抗氧化抗衰老
在黄豆中含有非常丰富的异黄酮，可以很好的帮助人体清除自由基，达到抗氧化、抗衰老的功效。
煮黄豆水的喝法
黄豆水既可以冷饮又可以热饮，但是它们的作用是有所不同的，冷的黄豆水可以清凉解暑，还可以对付暑气和口渴。而热的黄豆水则适合寒性体质的人，能够缓解寒凉的不适，提高整个身体的温度。
在制作黄豆水的过程中，要把浸泡好的黄豆放在水中煮热，同时，你可以添加一些糖或蜂蜜等食物，这样既可以让黄豆水的口感更加的好，也能够为我们的身体提供一定的营养。
总结
从上文中的介绍可以看出，喝热的黄豆水和喝冷的黄豆水的作用是不同的，关键在于如何根据自己的体质来饮用。需要注意的是，在煮黄豆水的过程中，要保证水的质量，合理添加食物等营养物质，这样就可以使黄豆水的功效更加出众。
