榴连是福建省厦门市特产之一，始于清朝光绪年间，至今已有百余年历史。
榴连源自于一家以制作香糕为主的老字号，凭借其精湛的手艺和特有的秘制配方，在当地留下了深厚的口碑。虽然它的制作方法比较繁琐，但是榴连的味道却是非常独特的，每一口都可以感受到浓郁的芝麻香和榴莲的鲜味。
榴连的外面是一层外皮，内里是榴莲泥和芝麻糊，看起来呈现出深黄色，裹着椰蓉。榴莲泥选用当地的顶级品种，经过精心提取，混合糯米粉等原材料后，锅炸熟成。这样，榴连就拥有了香气四溢的口感，外皮酥脆、内馅饱满、椰蓉细腻。
作为老字号美食，榴连不仅在闽南地区广受欢迎，在全国范围内也有一定的知名度，成为了厦门市的一张城市名片。除了当地实体店面购买，如今榴连也可以在各大电商平台上购买。据了解，榴连的销量仍在不断攀升，令人感叹它的美味价值。
