香菇是许多美食家最喜欢的食材之一，因为它有着浓郁的味道和独特的口感。很多人甚至称它为“菇中之王”。但是，因为香菇本身的口感和味道不是很出彩，加上菇盖比较厚，烹调起来也需要一些技巧。那么如何才能把它烹饪出美味佳肴呢？下面就由小编为大家介绍几道食用香菇的美味食谱。
香菇炖排骨
主要食材：香菇、猪排骨、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖。
做法简介：
1.将猪排骨焯水，洗净晾干备用；
2.香菇洗净，切去蒂，泡软备用；
3.葱姜切片、蒜拍碎备用；
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至微黄；
5.加入适量料酒、糖、盐、酱油煮开，放入香菇煮约10分钟即可。
此道香菇炖排骨汤汁鲜美，色泽红亮，肉质鲜嫩，营养丰富。
香菇雪菜炒饭
主要食材：香菇、雪菜、米饭、葱姜蒜、盐、酱油、鸡精、油、...
以上就是小编推荐的几款香菇美食，大家可以尝试一下哦！
