豆角，又叫刀豆，是夏季的一种应季蔬菜。它不仅口感鲜美，而且含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常适合夏季食用的佳肴。
下面我们就来分享一下豆角的不同做法，让大家能够在家轻松的做出美味可口的豆角菜肴。
蒜蓉豆角
1.将豆角洗净，去掉头尾，切成小段，放入沸水中煮熟，捞出备用。
2.锅内放入适量的油，加入切好的蒜末，爆香后加入煮好的豆角，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
红烧豆角
1.豆角洗净，去头去尾，切成小段，静待煸炒。
2.锅中油热，将糖放入锅内，用小火不停搅拌糖，等到糖呈现深褐色后，即可将豆角加入锅中煸炒，加入适量水，焖煮15分钟左右。
3.将豆角装入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽，再用水淀粉勾芡即可。
清炒豆角
1.豆角去头去尾，切成小段，加入开水中焯水煮熟，捞出备用。
2.锅热后加油将葱姜爆香后，再加入焯好水的豆角，加入盐鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
总结
以上就是三种不同的豆角做法啦，各位小伙伴们可以根据自己喜欢的口味和喜好来做，在炎炎夏日里过个爽口的美味豆角大餐吧。
