腐竹炒肉是一道家常美食,口感鲜嫩,味道香浓,深受人们的喜爱。下面就让我们来学学如何制作这道美味佳肴。
原料准备:
- 猪肉:250克
- 腐竹:适量
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:
- 将猪肉切成片状,用盐、料酒腌制15分钟;
- 葱姜蒜切末备用;
- 热锅加入适量的食用油,将腌制好的猪肉煎炒至变色;
- 加入葱姜蒜末翻炒均匀;
- 将腐竹洗净切段,加入炒熟的猪肉中,翻炒均匀;
- 加入适量的酱油翻炒均匀,调味;
- 最后加入适量的盐,炒匀即可盛出;
- 装盘,可根据个人口味点缀些许香菜;
- 腐竹炒肉香气四溢,色香味俱佳,一道美味的家常菜就这样完成啦!