糖尿病是指由于胰岛素分泌异常或胰岛素作用障碍引起的一组代谢性疾病。饮食是糖尿病患者控制血糖的重要环节之一，吃得好，血糖稳定；吃得不好，血糖波动。因此，糖尿病饮食注意事项必须要知道。
饮食原则
糖尿病饮食需要遵循以下原则：
- 控制总热量
- 控制饭前血糖
- 均衡营养
- 避免热量过多来自脂肪及胆固醇
- 高纤维素、低糖分、低盐分
禁忌食品
糖尿病饮食禁忌食品有以下几种：
- 糖果、蜜饯、蜜蜡、蜂蜜等甜食品
- 含油脂量较高的猪肉、牛肉等肉类食品
- 蛋黄、动物肝、脑、肾、骨髓等
- 含淀粉质较高的面食、米类、土豆等
- 气泡饮料、含酒精度数较高的酒类、浓茶、咖啡、可可等饮品
合适食品
糖尿病饮食适合食品有以下几类：
- 蔬菜类：荞麦等主食、烤面筋、蘑菇、海带、木耳等海藻类；
- 草本和天然油（与平时使用少许油或功能油相比）：茶油、花生油、玉米油、豆油等自然压榨油也可以适度使用；
- 鱼类：多种鱼可以选择，如鲳鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲈鱼等；
- 瘦肉类：兔肉、鸭肉、鸽肉等;
- 水果类：苹果、柑桔类、桃类等。
以上是关于糖尿病饮食注意的相关内容，希望对糖尿病患者有所帮助。
