银耳莲子汤的做法(家里炖一锅银耳莲子汤，营养又美味)

银耳莲子汤是一道很受欢迎的汤品，它可以滋润身体，补充营养。下面是银耳莲子汤的做法，感兴趣的小伙伴可以试试看。

所需材料：

银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖、水适量。

步骤：

1、将银耳提前泡发，莲子浸泡一晚上。
2、把泡好的银耳撕成小块，莲子洗净，连同红枣、枸杞一起入电压力锅，加入适量水，煮开后转中小火煮40分钟，加入适量冰糖即可。

小贴士：

莲子的皮可用刷子轻刷，以去皮上的灰尘及微苦味，这样煮出的汤更加香甜。如果没有电压力锅，可以改用普通锅用文火熬煮至煮开即可，时间要稍长一些。