羊排肉味道鲜美,那么如何制作美味又健康的羊排呢?
首先准备好食材,将羊排洗净后在肉上划几道口子,然后在羊排的表面抹上适量的食用油,再撒上一点盐和胡椒粉按照各自口味加入适量的酱料和调料,然后封静放置半小时到一小时待完全入味,再取出焯水。
第二步,取出焯水的羊排,擦干表面水分,撒一点花椒粉或胡椒粉再适当的涂抹一点料酒和生抽腌制一会儿,等肉里面的味道都渗透进去之后,用烤炉或电饭煲,就可以开始翻烤羊排啦,将火候调制好后一边翻烤,一边加入蜜汁糖浆等口味调配。烤好后,餐桌上上美味的羊排就出炉啦。
在完成羊排的做法后,除了羊排外,准备一盘新鲜的烤蔬菜,这样做出的羊排就更加诱惑哦!