芹菜饺子馅的做法(手工芹菜饺子馅的做法)

饺子对于中国人来说，可谓是家常菜之一。而饺子馅的种类也是琳琅满目。今天我们来分享一下手工芹菜饺子馅的做法。

材料：

• 芹菜 适量
• 猪肉末 300克
• 葱姜末 适量
• 鸡蛋清 半个
• 盐 适量
• 生抽 适量

做法：

1. 将芹菜洗净切末，加入碗中，加入少许盐腌制一下，出水备用。
2. 锅中加少量油，放入葱姜末拌炒香后加入猪肉末，炒熟，加入少许生抽翻炒均匀后放凉。
3. 将腌制好的芹菜用油烫一下，捞起装入盆中，加入刚才凉好的鸡肉末和鸡蛋清，适量加盐和生抽搅拌均匀。
4. 将制好的芹菜馅包入饺子中，装入蒸锅，大火蒸10分钟即可。

简单易懂的制作过程，手工芹菜饺子馅非常适合在家制作。赶快动手试试吧!