肥肠怎么洗？完美去腥，让你轻松做出美味的肥肠！

肥肠是广式早茶的必选品之一，但是烹饪肥肠前一定要进行正确的处理。接下来小编就来教大家如何洗肥肠，一起做出美味的肥肠吧！

材料：

• 肥肠一根
• 豆粉适量
• 白醋适量

步骤：

1. 将肥肠放入清水中浸泡2个小时，去掉肥肠中的杂质。
2. 将泡好的肥肠放入大碗中，加入豆粉和白醋。
3. 用手将肥肠反复搓洗，直到肥肠表面洁净无异味。
4. 最后将肥肠放入流动的水中冲洗，直到水变干净为止。

通过上述步骤的处理，肥肠不仅可以去腥，而且可以保持其原有的口感和营养成分。想要做出更加美味的肥肠，可以将其搭配蒜蓉、姜蓉等多种调味料一起烹制哦！