辟谷减肥是一种不吃食物，只喝鲜果蔬汁的减肥方法。这种方法可以让身体得到充分的休息和修复，清除体内垃圾和毒素，减轻肠胃负担，达到减肥的目的。而且，经过七天的辟谷减肥后，身体不仅轻了很多，而且身体还会变得更加健康。
第一天：醒胃排毒
第一天早上，喝一杯鲜苹果汁，醒胃排毒，清除体内垃圾。在早上9点以后，可以喝一杯鲜碎柿子椒汁，加入适量的蜂蜜，味道爽口，有清凉解暑的作用。
第二天：果蔬清肠
第二天早上可以喝一杯鲜榨红萝卜汁，红萝卜中含有丰富的营养成分，对于清肠排毒非常有帮助。中午可以喝一杯胡萝卜番茄汁，晚上可以喝一杯番茄黄瓜汁。
第三天：蔬菜养颜
第三天早上可以喝一杯西兰花胡萝卜汁，西兰花中含有丰富的维生素C，对于美白养颜非常有帮助。中午可以喝一杯番茄沙拉汁，晚上可以喝一杯鲜榨菠菜汁。
第四天：水果补充能量
第四天早上可以喝一杯鲜榨西瓜汁，西瓜中含有丰富的维生素C和矿物质，能够补充身体所需的能量。中午可以喝一杯葡萄柚汁，晚上可以喝一杯鲜榨香蕉汁，香蕉中含有丰富的镁元素，能够促进身体代谢。
第五天：多种搭配营养均衡
第五天可以多种搭配，营养均衡。早上可以喝一杯鲜榨葡萄汁，中午可以喝一杯鲜榨胡萝卜苹果汁，晚上可以喝一杯枸杞菠萝汁，枸杞中含有丰富的胶原蛋白，对于美容养颜非常有帮助。
第六天：多喝水滋润身体
第六天可以多喝一些水，滋润身体。早上可以喝一杯鲜榨橙汁，中午可以喝一杯鲜榨梨汁，晚上可以喝一杯鲜榨草莓汁，草莓中含有丰富的天然抗氧化物质，能够预防衰老。
第七天：结束辟谷回归正常饮食
第七天结束辟谷，可以慢慢回归正常饮食。早上可以喝一杯鲜榨芒果汁，中午可以吃一碗青菜鸡蛋汤，晚上可以吃一份鲜蔬水果沙拉。