河南省新乡市范县,素有“华夏第一葱之乡”的美誉,这里的葱香味浓,生长期长,质量高,被誉为“葱中精品”。因此,范县的美食文化也以葱为主题,成为了全国独具特色的美食文化。今天,就让我们来一次河南范县的美食之旅。
范县葱馅饼
范县葱馅饼,是范县的一种传统小吃,也是当地人最爱的美食之一。其做法是用范县优质的面粉制成皮,里面包上范县特产的葱花,再撒上少量的辣椒面,烤至金黄色即可出锅。其香酥可口、馅料鲜美,回味无穷。
范县葱团子
范县葱团子是当地著名的汉族传统美食之一,它的主料是用优质糯米粉制成的皮,里面包入范县的名贵特产葱,细嚼慢咽,入口即化,还有淡淡的葱香。
范县葱爆羊肉
范县葱爆羊肉,是范县的一道传统名菜,因有香气扑鼻、味道鲜美等特点而深受人们喜爱。将范县优质的葱与鲜嫩的羊肉一同快炒,既保留了葱的新鲜味道,又让羊肉更加鲜嫩入味。