想在家里做个蛋糕庆祝生日或者情人节？没问题，来学学烤蛋糕的做法吧！今天我们就来说一说烤软绵的蛋糕该如何制作：
所需材料：
- 低筋面粉：65克
- 糖：40克
- 细盐：1/4小勺
- 牛奶：40克
- 植物油：30克
- 鸡蛋：2个
- 白醋：1小勺
- 泡打粉：1/4小勺
步骤：
- 将面粉过筛放入碗中，加糖、盐和泡打粉拌匀。
- 将牛奶和油加热至微温，用筷子或打蛋器将鸡蛋轻轻打散，慢慢的加入混合液中并搅拌均匀。
- 将湿料倒入满是干料的碗中搅拌均匀，但是不要过度搅拌，否则面糊会变得很筋道。
- 将混合液倒入模型内，把表面敲几下震出气泡，在表面加入一勺白醋，烤箱设置预热180摄氏度，蛋糕条放入烤箱中层。上下火烘烤25分钟左右，至蛋糕表面呈现微黄色，可用竹签在中心插入，如果取出后没有附着物就代表已经烤好了。
- 从烤箱中取出来，稍微晾凉将蛋糕从烤模中卸下，撕去沾在模具上的手，最后装点装饰品即可。
看到这里，你是不是觉得烤蛋糕的做法还是挺容易学的呢？快去动手试试吧！
