每次路过街头小吃摊,看到特别诱人的芋头糕,饿了就想立马买来吃。哪知道现在疫情还是鼓励不外出,在家尝试着自己动手做芋头糕也是很不错的选择。下面,我们就来分享一下芋头糕的制作方法。
芋头糕的主要材料包括:芋头粉、红糖、水、清水。首先,取150克芋头粉加入300毫升水中搅拌均匀,揉成光滑的面团;其次,将芋头切成小块,加上清水煮熟,煮熟后捞出用勺子把它们沥干。
接着,把搅拌好的面团倒入煮熟芋头的水中,煮开后转小火,不断地搅拌,避免结块,煮至面糊呈透明状即可。最后,倒入红糖搅拌均匀,成为粘稠的糖醋汁,倒入芋头糕中拌匀即可。
芋头糕的制作很简单,口感也格外香甜美味。自己做的芋头糕无添加剂,安全健康,不会造成身体负担。赶快动手试试吧!