蛤蜊是家庭常备的食材之一，它既可以做汤也可以啤，味道鲜美，深受大家的喜爱。下面，就让我来为大家介绍蛤蜊的做法。
1. 清水蒸蛤蜊
将蛤蜊洗干净后放入碗中，加入适量的清水，放入蒸锅中蒸10分钟即可，配上葱姜蒜末和香油食用，味道极佳。
2. 椒盐蛤蜊
锅中倒入橄榄油，放入红椒、青椒和蒜末煸炒，然后加入蛤蜊和盐一起翻炒即可。注意煮的时间不要过长，否则蛤蜊口感变硬。
3. 蛤蜊炒鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入盐拌匀，锅中倒入适量油后，放入蛤蜊和鸡蛋一起煮开，翻炒至鸡蛋熟透即可。
小编粗略介绍了几种蛤蜊的做法，相信大家看完后已经迫不及待想要尝一尝了吧！赶快试试吧！