豆浆的制作方法与营养价值

豆浆是一种常见的植物奶制品，广受人们喜爱。它的制作方法简单，营养价值丰富。

制作方法：

1. 准备好黄豆、水和糖；

2. 将黄豆浸泡数小时，然后捞出洗净；

3. 将洗净的黄豆加入搅拌机中，加入适量的水开始搅拌；

4. 搅拌至黄豆细碎，然后倒入滤网中过滤，获得纯净的豆浆液；

5. 将豆浆液倒入锅中，加热至沸腾，不断搅拌；

6. 加入适量的糖，根据个人口味加减；

7. 煮开后继续煮1-2分钟，即可关火。

营养价值：

豆浆富含蛋白质、钙、铁、维生素B等多种营养物质。蛋白质含量高，易于消化吸收，是素食者的重要蛋白质来源。钙和铁的含量也较高，对于骨骼健康和贫血防治有一定作用。此外，豆浆还含有植物纤维，有助于消化和排毒。

以上就是关于豆浆的制作方法与营养价值的介绍。豆浆易于制作，营养丰富，是一种健康的饮品。如果你喜欢，不妨尝试一下自己在家制作豆浆，享受健康的美味。