鲟鱼是一种珍贵的食材,肉质鲜美,营养丰富。下面为大家介绍一种简单又美味的鲟鱼做法。
材料:
- 鲟鱼:500克
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
步骤:
- 将鲟鱼洗净,切成块状。
- 锅中加入适量水,加入盐、生姜、大葱、料酒煮开。
- 将鲟鱼块放入煮沸的水中,焯水煮至鱼肉变白,捞出沥干水分备用。
- 热锅加入适量油,放入鱼块煎至两面金黄。
- 加入适量酱油,用小火翻煎几分钟,使鱼块入味。
- 出锅前撒上适量葱花装饰即可。
这是一道制作简单、口感鲜美的鲟鱼菜品。鱼肉鲜嫩,搭配酱油和姜葱的香气,给人一种诱人的食欲。