包饺子是中国北方人喜欢的传统美食。步骤虽然有些繁琐,但只要掌握技巧,轻松做到毫不费力。下面详细介绍怎样包饺子,持续关注,沉淀技艺。
所需材料
- 面粉
- 洋葱
- 韭菜
- 猪肉
- 鸡蛋
- 盐
- 鸡精
- 酱油
- 花椒粉
步骤
- 将面粉和适量的水搅拌,揉成面团,然后放置15-20分钟;
- 猪肉剁成肉馅,放入碗中;
- 洋葱、韭菜一起绞碎,加入猪肉中;
- 加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、花椒粉进行充分搅拌;
- 把面团揉成长条,切成均等的小面团;
- 用擀面杖将小面团擀成薄片;
- 在每个薄片中间放入适量的馅料,然后开始包饺子;
- 将包好的饺子煮沸水中,煮至饺子浮起;
- 从汤中捞出熟饺子。