详细简述日本寿司制作方法

寿司是一道十分传统的日本料理，是将稻米与生鱼片、蛋卷、海带等食材组合在一起制成的小块食品。

首先，需要准备好稻米，将稻米淘洗干净，加入清水浸泡，然后倒入搅拌均匀后加热烧开，慢火煮文火煮30分钟，再用文火焖15分钟，待5分钟放凉。

同时，需要准备各种配料和调料，比如生鱼片、蛋卷、蟹肉、紫菜、大皮等等。接着可以将稻米均匀的铺在寿司帘上，均匀放置各种配料和调料，将它们包裹在稻米里面，揉制成寿司卷，切成大小一致的寿司块，盛在盘子里即可。